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Alaska Wild Sockey Lachs

 


 

Alaska's Best Wild Sockey-Salmon

Heini Hemmi, ehemaliger Schweizer Skirennfahrer, Olympiasieger und passionierter Hobby-Lachsfischer bietet den qualitativ wohl besten Alaska-Wildlachs an, der auf dem Weltmarkt zu haben ist. Zum Verkauf kommt ausschliesslich der begehrteste der 5 Alaska-Wildlachsarten, der Rotlachs (Sockey).

Die angebotenen Köstlichkeiten werden von Berufsfischern in den kalten pazifischen Gewässern vor Alaskas Küste gefangen, in Anchorage bei der renommierten Trapperscreek Räucherei verarbeitet, vakuumiert und tiefgefroren. Sie erreichen die Schweiz in Tiefkühlcontainern per Schiff und Bahn, die Tiefkühlkette wird garantiert. Die Importe unterstehen strengen grenztierärztlichen Schweizer Kontrollen. Alle angebotenen Alaska-Wildlachse werden nach den umweltschonenden Methoden mit MSC-Label ( Marine Stewardship council's Chain of Custody Standard ) sowie den  KSA Regeln, ( Kosher Supervision of America ) gefischt und verarbeitet. Strenge Fangquoten werden rigoros überwacht; Hobbyfischer und Bären fangen 1-2%, Berufsfischer max. 20% der aus dem Meer zu den Laichplätzen zurückkehrenden Wildlachse. Damit werden der Lebenszyklus und der Fortbestand der Alaska-Wildlachse garantiert. Nach dem Ablaichen oder Absamen sterben alle Spezies der 5 Arten des pazifischen Lachses. Alaska-Wildlachs ist begehrt wegen den essenziellen Omega-3 Fettsäuren. Gesund und gut!





Lachsbestellung
Art.Nr. Bezeichnung Portion Preis CHF Bestellung
125 Geräuchert, ganze Seite, nicht geschnitten 700-1200g* CHF 9.50 pro 100g > bestellen*
110 Geräuchert, geschnitten Portion 500g CHF 58.00 > bestellen
105 Geräuchert, geschnitten Portion 250g CHF 29.00 > bestellen
100 Geräuchert, geschnitten Portion 100g CHF 13.00 > bestellen
179 Candy geräuchert, in Streifen, luftgetrocknet Portion 100g CHF 13.00 > bestellen
136 Filet Royal geräuchert, in Streifen, ohne Haut, ohne Gräten 280-500g* CHF 15.60 pro 100g > bestellen*
145 Graved Lachs, gebeizt, geschnitten Portion 100g CHF 13.00 > bestellen
150 Graved Lachs, gebeizt, geschnitten Portion 250g CHF 29.00 > bestellen
200 Roh, ganze Seite 600-1000g* CHF 7.50 pro 100g > bestellen*
210 Roh, in 3 Teilen vakuumiert 600-1000g* CHF 7.60 pro 100g > bestellen*
155 Spaghetti-Lachs, geschnitten, Abschnitte vom Filet Royal geräuchert 250g CHF 4.00 pro 100g > bestellen

* bitte gewünschte Menge in Gramm angeben!

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